|
Alla hjärtans dag! Säg det med mat.
Alla hjärtans dag, en dag man inte bör glömma, vardagen tar alldeles för lätt över, men det behövs så lite för att sätta lite guldkant på en relation, och det är en viktig ingrediens för att hålla kärleken vid liv. Det behöver inte ens kosta en krona extra, vill man inte bjuda på restaurang kan man lika väl göra en mysig hemmakväll med det lilla extra, en hemlagad middag, några levande ljus, en bra film.
Att kärleken går igenom magen är fortfarande sant, något som italienarna vet... men som vi nordbor glömmer ibland. Varför inte uppvakta med en gourmémiddag i kärlekens tecken.
Kärlek behöver vårdas och tas hand om, om det nu är alla hjärtans dag eller inte har ingen betydelse, men det är en bra påminnelse om man inte har uppvaktat sin partner på ett tag.
Renskav med Gnocchi och rårörda lingon är både svensk och italiensk, och enkel att laga till.
En Ruokolasallad med avokadobitar till huvudrätten, men en skvätt lime, Extra Vergine olivolja, en nypa salt och peppar är alltid rätt.
Det hela rundas av med efterrätt. Här är det bara fantasin som sätter sina gränser. Varför inte återanvända pepparkaksformerna som inte har blivit undanstuvade till nästa jul.
En cappuccino eller espresso är den perfekta avrundningen på middagen, Varför inte tillsammans med en romantisk film.
Som pricken över det hela passar en delikat chokladbit, AMEDEI eller Green & Black tillhör våra favoriter, de smälter i munnen som en dröm.
En gräddtårta med röda Gelehallonhjärtan kanske passar till en vickning
|
|